羊肉作为常见的温补食材，一般具有温补肾阳、补益气血、增强体质、促进血液循环以及改善寒性症状等功效和作用。其性味甘温，归脾、肾经，适合特定体质人群食用。
1、温补肾阳
羊肉性温，中医认为其有助于改善肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软等症状。肾阳不足时适量食用羊肉可通过温补方式调节体内阳气，但需结合体质辨证使用。
2、补益气血
羊肉富含优质蛋白质、铁元素等营养成分，有助于促进血红蛋白合成，改善气血不足导致的面色苍白、乏力等症状，适合产后或贫血人群作为膳食补充。
3、增强体质
羊肉中的锌、维生素B12等成分可参与免疫调节和能量代谢，长期适量摄入有助于提升机体抗病能力，对病后体弱者的恢复有辅助作用。
4、促进血液循环
羊肉所含的肉碱成分可辅助促进血液循环，对于末梢循环较差的人群，可能帮助改善手脚冰凉等微循环障碍相关症状。
5、改善寒性症状
其温中散寒的特性可缓解胃寒腹痛、虚寒性痛经等寒邪内盛导致的不适，常与生姜、当归等食材配伍以增强驱寒效果。
需要提醒的是，羊肉属于高蛋白、高热量食物，阴虚火旺或湿热体质者不宜过量食用。日常食用建议搭配白萝卜、冬瓜等清热食材平衡温燥之性，出现明显肾虚症状仍需就医进行系统调理。