柿树叶子泡茶喝一般具有清热解毒、润肺止咳、降血压、促进消化以及抗氧化等功效。但需注意，其作为代用茶饮，不能替代药物治疗疾病。
1、清热解毒
柿树叶性寒，中医认为其能清除体内热毒，常用于缓解咽喉肿痛、目赤等热症。现代研究显示，其含有的黄酮类成分可能具有抗炎作用。
2、润肺止咳
传统用法中，柿树叶泡水可缓解肺热引起的咳嗽痰多。其含有的维生素C等物质对呼吸道黏膜有一定滋润效果。
3、降血压
动物实验表明柿树叶中的某些活性成分可能具有扩张血管的作用，但具体作用机制尚不明确，不宜作为降压治疗的主要手段。
4、促进消化
适量饮用可能通过刺激消化液分泌帮助改善食欲不振，但胃肠功能较弱者过量饮用可能引起不适。
5、抗氧化
柿树叶富含多酚类物质，这些成分在体外实验中显示出清除自由基的能力，但人体实际吸收利用效果仍需更多研究验证。
建议选择无农药残留的柿树嫩叶，用60℃左右温水冲泡3-5分钟即可。需注意孕妇、体寒腹泻者慎用，饮用后若出现皮疹、腹痛等不适症状应立即停用。长期饮用或用于疾病调理前，建议咨询中医师评估体质是否适宜。