丁香对于缓解口臭可能有一定辅助作用，其效果主要与抑制口腔细菌、促进消化以及调节口腔环境等有关。但口臭的成因复杂，需结合具体原因综合干预。
1、抑制口腔细菌
丁香中含有的丁香酚等成分具有一定的抗菌作用，可抑制口腔内部分细菌的生长繁殖，减少因细菌分解食物残渣产生的硫化物等异味物质。日常可咀嚼1-2粒干丁香帮助暂时清新口气，但需注意不可过量使用。
2、促进消化功能
中医认为丁香性温，归脾、胃经，具有温中降逆的功效。对于脾胃虚寒引起的消化不良、胃气上逆导致的口臭，遵医嘱配伍其他中药使用可能帮助改善胃肠功能，减少因消化不良产生的口腔异味。
3、调节口腔环境
咀嚼丁香可促进唾液分泌，帮助冲刷口腔食物残渣，暂时改善口腔环境。但该方法仅能短暂掩盖异味，无法替代刷牙、牙线等基础口腔清洁措施，更不能治疗龋齿、牙周炎等口腔疾病引起的口臭。
使用丁香改善口臭需注意方式方法。可将丁香泡水含漱或短暂咀嚼，每次不超过2粒，避免长期频繁使用导致口腔黏膜损伤。若口臭持续存在或伴有牙龈出血、胃痛等症状，应及时到口腔科或消化科就诊，排查牙周疾病、幽门螺杆菌感染等病因，遵医嘱进行洗牙、药物治疗等针对性处理。