血清是血液经凝固或离心处理后分离出的淡黄色透明液体，不含血细胞和纤维蛋白原等凝血成分。其组成复杂，主要包括蛋白质、电解质、代谢产物等，在医学和生物学领域有广泛用途。
1、主要成分
血清中含有白蛋白、球蛋白、免疫球蛋白等多种蛋白质，其中免疫球蛋白具有抗体功能。同时包含钠、钾、钙等电解质离子，以及葡萄糖、尿素氮等代谢产物。这些成分的浓度变化可反映机体代谢状态。
2、生理功能
作为细胞外液的重要组成部分，血清承担着运输氧气、营养物质和代谢废物的功能。其中抗体蛋白能中和病原体，电解质参与维持酸碱平衡和渗透压，酶类物质可催化生物化学反应。
3、医学应用
临床通过检测血清中的特定成分辅助诊断疾病，如肝功能指标转氨酶、肾功能指标肌酐等。在生物制药领域，动物血清常用于细胞培养，人血清白蛋白可用于休克治疗。疫苗制备过程中也需使用血清进行病毒培养。
需要注意的是，血清制品使用存在传播血源性传染病的风险，必须在严格质量控制下生产。医疗场景中使用血清相关检测或治疗时，需由专业医务人员操作，避免自行处理血液制品。