黄精作为一味中药材，通常具有滋阴润肺、健脾益气、补肾填精、增强免疫力以及抗氧化等功效和作用。其药用价值在中医理论和现代研究中均得到一定认可。
1、滋阴润肺
黄精性味甘平，归肺、肾经，能滋养肺阴并润燥，适用于肺阴虚引起的干咳少痰、咽干口渴等症状。对于肺结核或慢性支气管炎患者出现的虚劳咳嗽，可辅助改善呼吸道不适。
2、健脾益气
黄精可补益脾胃之气，增强脾胃运化功能，改善食欲不振、腹胀便溏等脾虚症状。其补而不腻的特点适合脾胃虚弱者长期调养，常与党参、白术等药材配伍使用。
3、补肾填精
中医认为黄精能滋补肾阴、填补肾精，对肾精不足引起的腰膝酸软、须发早白、头晕耳鸣等症状有调理作用。临床多用于改善围绝经期综合征或老年性功能减退相关表现。
4、增强免疫力
现代研究表明，黄精含有多糖、皂苷等活性成分，能促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞吞噬能力。这种免疫调节作用有助于增强机体对外界病原体的防御能力。
5、抗氧化
黄精中的黄精多糖、黄酮类物质具有清除自由基、抑制脂质过氧化的作用。实验研究显示其抗氧化活性对延缓细胞衰老、改善皮肤状态有一定帮助，但具体机制仍需进一步验证。
使用黄精时需注意其药性偏滋腻，脾胃虚寒或痰湿壅盛者应慎用。建议在中医师辨证指导下合理配伍应用，避免单独长期大量服用。日常保存应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。