喝酸奶过多可能会导致腹泻，但具体是否发生与个体体质有关。适量饮用酸奶通常不会引起不适，但过量可能因乳糖不耐受、肠道敏感等因素诱发症状。
乳糖不耐受是常见原因。部分人群体内乳糖酶不足，无法充分分解酸奶中的乳糖，过量饮用时未被分解的乳糖在肠道内发酵产气，可能引发腹胀、腹泻等症状。这类人群可优先选择无乳糖酸奶或低乳糖产品。
肠道敏感人群也需注意摄入量。酸奶中含有的活性益生菌可能加速肠道蠕动，当超出个体耐受量时，可能引起暂时性排便次数增多。建议从少量开始尝试，观察身体反应后再逐步增量。冷藏酸奶的低温刺激也可能加重敏感肠道的负担。
日常饮用建议每日控制在200-300毫升为宜，空腹饮用时更应注意减量。若出现持续腹痛、水样便等异常症状，应及时停止饮用并就诊。对于婴幼儿、孕妇等特殊人群，建议在医生指导下合理控制酸奶摄入量。