枸杞对肝脏一般有益，但需注意适量摄入。枸杞含有多种活性成分，可能通过多种途径对肝脏健康产生积极影响。
枸杞中的枸杞多糖具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。甜菜碱成分可促进肝细胞再生，动物实验显示其能降低血清转氨酶水平，提示对化学性肝损伤有保护作用。类胡萝卜素和维生素E等成分可调节脂质代谢，临床观察发现长期适量服用有助于改善脂肪性肝病患者的肝功能指标。
对于慢性肝病患者，枸杞中的锌元素可参与肝脏解毒酶的合成，增强肝脏解毒功能。其所含的膳食纤维能促进胆汁酸排泄，间接减轻肝脏代谢负担。但需注意每日摄入量不宜超过20克，过量可能加重消化负担。肝炎活动期或严重肝病患者应咨询医生，不可替代正规治疗。
建议选择无硫熏蒸的优质枸杞，避免与浓茶同服影响有效成分吸收。肝功能异常者应在医师指导下合理使用，保持均衡饮食和规律作息才是维护肝脏健康的基础。