孕妇饮食需要特别注意营养均衡和安全性，一般需关注营养摄入、禁忌食物以及饮食方式等。合理的饮食安排有助于胎儿发育，并降低孕期并发症风险。
1、保证营养均衡
孕妇需摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。建议每日食用鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，同时搭配绿叶蔬菜、柑橘类水果补充叶酸和维生素C。适量增加全谷物和豆类，可提供膳食纤维及B族维生素。需特别注意钙、铁元素的补充，可通过低脂乳制品和动物肝脏等食物获取。
2、避免禁忌食物
生鱼片、溏心蛋等未熟食物可能携带李斯特菌，需彻底加热后食用。酒精饮品会通过胎盘影响胎儿神经发育，需严格禁酒。旗鱼、金枪鱼等高汞鱼类每周摄入不宜超过150克。每日咖啡因摄入建议控制在200mg以内，约相当于2杯速溶咖啡。
3、实行少食多餐
随着孕周增加，可采用每日5-6餐的进食方式。早餐占全天热量25%，午晚餐各30%，上下午及睡前安排小份加餐。优先选择希腊酸奶、混合坚果等健康零食，既能缓解孕吐不适，又可稳定血糖水平。注意进食时细嚼慢咽，避免暴饮暴食引发胃胀。
孕期建议定期进行营养评估，通过血常规等检查监测营养状况。保持适度运动如孕妇瑜伽，可促进消化吸收。若出现严重孕吐或食欲减退，应及时就医获取专业指导。注意保持饮食卫生，避免食用隔夜饭菜，确保母婴健康安全。