吃头孢后喝酒可能引起双硫仑样反应，严重时可能危及生命。这种情况通常与头孢类药物抑制乙醛脱氢酶活性，导致乙醛在体内蓄积有关。典型症状包括面部潮红、恶心呕吐、心悸等，需立即停止饮酒并就医。
头孢类药物与酒精相互作用时，可能引发多种不良反应。乙醛脱氢酶被抑制后，体内乙醛浓度升高会刺激交感神经，导致皮肤黏膜血管扩张，表现为面部潮红、结膜充血等症状。部分患者可能出现剧烈头痛、视物模糊等神经系统症状，严重时可能伴随胸闷、呼吸困难等心血管系统反应。消化系统症状包括恶心、呕吐、腹痛，极少数病例可能发生急性肝损伤。
若出现上述症状，应立即停止饮酒并告知医生用药史。建议服用头孢期间及停药后7天内严格禁酒，包括含酒精的饮料、食物及药物。用药期间需密切观察身体反应，出现任何异常应及时前往急诊科就诊，避免自行处理延误治疗时机。