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补气血应吃什么食物

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补气血通常可以吃红枣、猪肝、黑芝麻等食物,必要时也可遵医嘱服用药物进行调理。气血不足可能与饮食不均衡、过度劳累等因素有关,建议根据自身情况调整饮食结构。

1、红枣

红枣是常见的补气血食物,含有丰富的铁元素和维生素C,能够促进血红蛋白的合成,改善因缺铁引起的面色苍白、乏力等症状。中医认为红枣具有健脾益胃、养血安神的功效,适合气血两虚者煮粥或泡水食用。

2、猪肝

猪肝富含血红素铁和维生素B12,有助于改善贫血导致的气血不足。其蛋白质含量较高,可辅助增强体质。建议将猪肝切片焯水后炒食或煮汤,但需注意适量摄入,避免胆固醇过量。

3、黑芝麻

黑芝麻含有铁、钙及不饱和脂肪酸,中医认为其能补肝肾、益精血,对缓解头晕、耳鸣等气血亏虚症状有一定帮助。可研磨成粉加入豆浆或粥中食用,长期适量服用效果更佳。

日常应注意饮食多样化,避免偏食挑食,同时保持规律作息。若气血不足症状较严重,如长期头晕、心悸,建议到中医科就诊,在医生指导下配合药物或针灸调理。

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