阿胶作为传统中药，通常具有补血、滋阴、润肺、止血以及安胎等功效和作用。其药性平和，临床应用广泛，但需在中医师指导下使用。
1、补血
阿胶含有丰富的胶原蛋白和氨基酸成分，中医认为其能促进血液生成，改善面色苍白、头晕心悸等血虚症状。对于贫血、术后失血或月经量过多的人群，阿胶可辅助调理气血。
2、滋阴
阿胶性味甘平，归肝、肾经，具有滋养阴液的功效。对于肝肾阴虚引起的五心烦热、夜间盗汗、腰膝酸软等症状，阿胶可配合其他滋阴药材协同调理。
3、润肺
阿胶能润燥养肺，适用于干咳无痰、咽喉干燥等肺阴不足的表现。在秋冬季燥邪侵袭时，阿胶可与梨、蜂蜜等食材搭配，缓解呼吸道不适。
4、止血
阿胶中的有效成分能增强血小板活性，缩短凝血时间。中医常用于治疗咯血、便血、崩漏等出血性疾病，常与艾叶、生地黄等药材配伍使用。
5、安胎
对于气血亏虚引起的胎动不安、习惯性流产等情况，阿胶可辅助补益冲任。临床多与白术、桑寄生等安胎药物联合应用，但需严格遵医嘱。
阿胶虽为药食同源之品，但湿热体质、脾胃虚弱者需慎用。服用前应辨证施治，避免与浓茶、萝卜等食物同食，孕妇使用前务必咨询专业中医师，确保用药安全。