石斛和麦冬泡水作为常见的中药材组合，通常具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、清心除烦以及增强免疫等功效。两者配伍使用可发挥协同作用，适合需要养阴润燥的体质。
1、滋阴清热
石斛性微寒，归胃、肾经，能滋肾阴降虚火；麦冬味甘微苦，可清肺胃之热。两者合用能缓解阴虚火旺导致的口干舌燥、潮热盗汗等症状，尤其适合长期熬夜或围绝经期人群。
2、益胃生津
石斛所含多糖成分可促进胃液分泌，改善胃阴不足引起的食欲不振；麦冬中的甾体皂苷能保护胃黏膜。两者协同对慢性胃炎、萎缩性胃炎患者的胃脘隐痛、舌红少苔症状有调理作用。
3、润肺止咳
麦冬入肺经，能增加呼吸道黏液分泌，缓解干咳无痰；配伍石斛可增强润肺效果，对秋季燥咳、慢性支气管炎等引起的咽喉干痒、声音嘶哑具有改善作用。
4、清心除烦
麦冬含沿阶草苷等成分，具有镇静安神功效，可缓解心火亢盛引起的心悸失眠；配合石斛的滋阴作用，对神经衰弱、焦虑状态伴随的口舌生疮有调理效果。
5、增强免疫
石斛多糖能激活巨噬细胞活性，麦冬多糖可促进淋巴细胞增殖。两者协同可提升机体抗病能力，但需长期适量饮用方能见效，不可替代正规药物治疗。
泡水时建议将石斛6克、麦冬10克用沸水焖泡15分钟，每日1剂为宜。需注意脾胃虚寒者可能出现腹泻，糖尿病患者慎用含糖制品。若出现持续低热、咳嗽加重等情况，应及时就医排查器质性疾病，避免延误治疗。