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哪些肉类属于发物

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

发物指容易诱发或加重某些疾病的食物,肉类中常见的发物包括羊肉、鹅肉、鸡肉、狗肉等,具体需结合个人体质及病情判断。以下是常见易被视为发物的肉类:

1、羊肉

羊肉性温热,中医认为其属于热性发物。阴虚火旺或患有热性疾病的人群食用后,可能加重口干舌燥、便秘等症状。皮肤病患者若过量摄入,也可能诱发瘙痒、皮疹等问题。

2、鹅肉

民间常将鹅肉视为“发风”食物,因其蛋白质含量较高,可能引起过敏反应。患有湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的人群需谨慎食用,避免加重皮肤红肿、瘙痒等症状。

3、鸡肉

鸡肉性温,部分体质偏热或患有疮疡肿毒的人群需控制摄入量。术后患者若过多食用,可能影响伤口愈合速度,但适量补充对体质虚弱者有滋补作用。

4、狗肉

狗肉属于大热之品,易助火生痰。高血压、中风恢复期患者食用后可能引发血压波动或头晕目眩等症状,湿热体质者更应避免。

日常饮食中,若存在慢性病或处于疾病恢复期,建议根据中医辨证调整肉类摄入。对上述食物敏感者,可替换为猪肉、鸭肉等相对平和的肉类,并遵医嘱制定合理膳食方案。

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