怀孕期间一般可以适量食用处理干净的猪血，但需注意烹饪卫生和食用量。猪血含有丰富的铁元素和蛋白质，有助于预防孕期贫血，但需根据个人体质和健康状况合理摄入。
猪血中的血红素铁较易被人体吸收，对于预防和改善缺铁性贫血有一定帮助。同时其蛋白质含量较高，适量食用可为孕妇提供营养支持。但需确保猪血来源正规，避免未经检疫的动物血液携带病菌风险。
食用前应彻底清洗并高温烹煮，以杀灭可能存在的寄生虫或细菌。建议选择正规市场购买的经过杀菌处理的猪血制品，烹饪时保证中心温度达到75℃以上，持续加热不少于1分钟。对于有高胆固醇血症或消化功能较弱的孕妇，应控制摄入量。
日常饮食应注意荤素搭配，保持营养均衡。若食用后出现腹胀、腹泻等不适，应立即停止食用并观察身体状况。孕期饮食调整建议在产科医生或营养师指导下进行，确保母婴健康。