婴儿辅食添加的注意事项主要包括引入单一食物、逐步增加种类、观察过敏反应等环节。辅食添加需根据婴儿发育阶段科学安排，确保营养均衡的同时避免健康风险。
1、引入单一食物
初期每次只添加一种新食物，连续尝试3天后再引入下一种。这有助于准确识别婴儿是否对特定食材存在过敏或不耐受反应，如出现皮疹、呕吐或腹泻等症状可及时锁定致敏源。建议从易消化的高铁米粉、南瓜泥或苹果泥开始尝试。
2、逐步增加种类
6月龄初期添加糊状食物，7-8月龄过渡到碎末状，9月龄后可尝试软固体食物。每种新食材应从5克开始逐渐增量，遵循由少到多、由稀到稠的原则。优先添加富含铁、锌的食材，如强化铁米粉、红肉泥、猪肝粉等，补充母乳中不足的营养素。
3、注意过敏反应
常见致敏食物包括鸡蛋、海鲜、花生等，建议延迟至8月龄后逐步引入。添加后需密切观察24小时内是否出现口周红肿、荨麻疹、呼吸急促等过敏症状。若发生过敏应立即停止该食物，并记录过敏表现供医生诊断参考。
4、避免添加调味品
1岁内辅食禁止添加盐、糖、蜂蜜等。过量钠摄入会增加肾脏负担，蜂蜜可能含肉毒杆菌孢子易引发中毒。应保持食物原味，通过天然食材搭配提升口感，如用香蕉增加甜味，用香菇粉增添鲜味。
辅食添加期间需注意保持餐具清洁，食物现做现吃避免变质。每次喂食后观察排便情况，若出现便秘可增加膳食纤维摄入。若婴儿拒食时不可强迫喂食，应暂停2-3天后更换食材再次尝试。建议家长记录每日辅食种类和摄入量，定期进行生长发育评估，出现喂养困难时及时咨询儿科医生。