白肌纤维和红肌纤维是骨骼肌中两种不同类型的肌纤维，主要区别在于结构、代谢方式及功能特性。红肌纤维又称慢肌纤维，富含肌红蛋白和线粒体，适合耐力型运动；白肌纤维又称快肌纤维，收缩速度快但易疲劳，适合爆发型运动。
1、结构差异
红肌纤维因肌红蛋白含量高而呈红色，毛细血管网密集，线粒体数量多，能为持续收缩提供充足氧气。白肌纤维肌原纤维更发达，肌浆网系统更完善，但肌红蛋白和线粒体相对较少，外观颜色较浅。
2、代谢方式
红肌纤维主要通过有氧氧化分解脂肪供能，糖原储备较少但氧化酶活性强，能长时间维持低强度运动。白肌纤维依赖无氧糖酵解快速产生ATP，糖原储备丰富，磷酸果糖激酶活性高，可在短时间内输出高强度力量。
3、运动类型适应
红肌纤维主导马拉松、自行车等耐力运动，其抗疲劳特性与Ⅰ型纤维特征相关。白肌纤维分为Ⅱa和Ⅱb亚型，Ⅱb型纤维爆发力最强，主导百米冲刺、举重等需要瞬时发力的运动。
日常运动建议结合两种肌纤维特性制定训练计划。耐力训练可增加红肌纤维的毛细血管密度，力量训练能促进白肌纤维肥大。专业运动员需通过活检明确自身肌纤维比例，采用针对性训练方案优化运动表现。