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蛤蚧的功效与作用及食用方法

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

蛤蚧作为传统中药材,具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精、改善气虚以及增强体质等功效和作用。其应用需在医生指导下进行,避免自行用药。

1、补肺益肾

蛤蚧性平味咸,归肺、肾经,中医认为其能补益肺肾之气。对于肺虚引起的久咳、肾不纳气导致的虚喘,常配伍其他补益药物使用,有助于改善呼吸功能。

2、纳气定喘

本品擅长调节气机,通过增强肾脏摄纳功能缓解喘息症状。临床多用于慢性阻塞性肺疾病、支气管哮喘等呼吸系统疾病的辅助治疗,常与杏仁、五味子等配伍。

3、助阳益精

蛤蚧具有温补肾阳的作用,适用于肾阳不足引起的阳痿遗精、腰膝酸软等症状。常与肉苁蓉、鹿茸等壮阳药材配伍使用,改善生殖系统功能。

4、改善气虚

对于病后体虚、年老体弱等气血不足状态,蛤蚧可通过补益肺肾调节全身气机,增强机体抗病能力,常与人参、黄芪等补气药物同用。

5、增强体质

现代研究表明,蛤蚧含有多种氨基酸和微量元素,能调节免疫功能。适量使用可帮助改善亚健康状态,但需注意体质偏热者慎用。

食用方法主要包括研末冲服、浸酒或入丸剂。传统用法多将干燥体去头足后研磨,每次1-2克温水送服,或与肉类炖汤。泡酒时可配伍枸杞、当归等药材,500毫升白酒浸泡15-30天。使用时应注意阴虚火旺者忌用,服用期间忌食辛辣刺激食物,出现不适需立即停用并就医。

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