孕妇在保证食材卫生的情况下，一般可以适量食用螺蛳粉。但需结合个人体质及孕期反应调整摄入量，避免过量引发不适。
螺蛳粉的主要原料为米粉，含有碳水化合物等基础营养物质，可为孕妇提供能量。其配菜中的酸笋属于腌制食品，过量食用可能增加钠摄入量，建议单次食用量控制在100克以内。汤底若含辣椒等刺激性调料，可能加重孕吐或胃食管反流症状，消化道敏感的孕妇应减少辣度。若在餐饮店食用，需确保螺类食材完全煮熟以避免寄生虫风险。
建议选择正规餐饮场所食用新鲜烹制的螺蛳粉，避免食用街边摊贩可能存在卫生隐患的产品。每周食用频率建议不超过2次，每次食用后注意观察有无腹胀、反酸等消化道反应。孕晚期伴有妊娠期高血压或水肿的孕妇，需特别注意控制汤底中的盐分摄入。