痛风患者通常可以适量食用鸭肉，但需根据病情阶段调整摄入量。鸭肉属于中嘌呤食物，过量食用可能增加尿酸水平，诱发或加重痛风症状。
鸭肉的嘌呤含量约为每100克含138毫克，属于中等嘌呤范畴。在痛风急性发作期，患者应避免食用中等及高嘌呤食物，此时摄入鸭肉可能不利于炎症控制。进入病情稳定期后，可少量食用去皮鸭肉，建议单次摄入量不超过80克，每周不超过2次。烹饪时应选择清蒸、水煮等方式，避免搭配啤酒或动物内脏等高嘌呤食物。
日常饮食中需保持每天嘌呤摄入总量低于150毫克。建议搭配低嘌呤的蔬菜如黄瓜、西红柿共同食用，同时保证每日2000-3000毫升饮水量促进尿酸排泄。若食用后出现关节红肿热痛等症状，应立即停止并就医。患者应定期监测血尿酸水平，在营养师指导下制定个性化饮食方案。