鱼胶作为营养丰富的食材，一般具有补充营养、促进胎儿发育、改善皮肤状态、增强免疫力以及缓解孕期疲劳等作用。但需注意适量食用，并保证饮食均衡。
1、补充营养
鱼胶含有胶原蛋白、氨基酸及钙、铁等矿物质，能够为孕妇提供孕期所需的多种营养素，帮助维持身体基础代谢和生理功能。
2、促进胎儿发育
鱼胶中的DHA和优质蛋白有助于胎儿神经系统发育及骨骼形成，同时可辅助胎儿视力发育，对母婴健康均有积极作用。
3、改善皮肤状态
胶原蛋白成分可帮助增加皮肤弹性，改善孕期因激素变化导致的皮肤干燥、松弛等问题，但需配合日常护肤共同调理。
4、增强免疫力
鱼胶所含的锌、硒等微量元素能调节免疫细胞活性，辅助提升孕妇抗病能力，降低孕期感染风险。
5、缓解孕期疲劳
丰富的蛋白质和矿物质能补充体力消耗，改善孕中晚期常见的乏力、嗜睡等状况，但需注意食用量避免加重消化负担。
孕妇食用鱼胶建议选择正规渠道的洁净产品，每周摄入2-3次，每次10-15克为宜。若存在妊娠糖尿病、过敏体质或肠胃功能较弱的情况，应咨询医生后调整食用方案。日常仍需保证膳食多样性，避免单一营养摄入。