羊腰子作为动物内脏类食材，通常被认为具有一定的温补作用，但其实际效果因人而异。从营养学角度分析，适量食用羊腰子可能起到补充营养、促进代谢、温补身体、改善贫血、提供能量等作用，但需注意科学食用。
1、补充营养
羊腰子含有丰富的蛋白质、维生素B12及矿物质，这些成分有助于维持人体正常生理功能。蛋白质是细胞修复的重要原料，维生素B12对神经系统健康有益，可间接支持肾脏功能。
2、促进代谢
含有的锌、硒等微量元素可能对内分泌调节有帮助。锌元素参与体内多种酶的活化，对生殖系统和免疫系统有一定支持作用，但并非直接针对肾脏起作用。
3、温补身体
中医理论认为其性温味甘，归肾经，具有温补肾阳的作用。这种认知源于中医"以形补形"的传统观念，但现代医学尚未明确证实其特殊补肾功效。
4、改善贫血
较高的铁含量有助于血红蛋白合成，对于缺铁性贫血可能产生辅助改善作用。但贫血病因复杂，需配合其他治疗措施。
5、提供能量
含有的脂肪和蛋白质可为机体供能，适合体力消耗较大的人群。但过量摄入可能增加代谢负担，反而不利于健康。
需注意羊腰子胆固醇含量较高，每100克约含354毫克胆固醇，高血脂患者应谨慎食用。从现代医学角度，真正补肾需要保持健康的生活方式，包括规律作息、控制血压血糖等。若出现腰膝酸软、夜尿增多等肾虚症状，建议到正规医院中医科就诊，通过辨证施治进行调理，避免盲目依赖食补。