胃疼时是否可以喝牛奶需要根据具体原因进行判断。若为生理性原因，适量饮用温牛奶可能缓解不适，但存在胃溃疡、胃炎或乳糖不耐受等疾病因素时，则可能加重症状。
1、生理性胃疼
若因饥饿、饮食刺激等导致短暂性胃部不适，饮用适量温牛奶有助于中和胃酸，其含有的蛋白质能在胃黏膜表面形成保护层，缓解疼痛。但需注意温度不宜过高，避免刺激胃部。
2、胃溃疡或胃炎
此类疾病引起的胃疼不宜饮用牛奶。牛奶中的钙和蛋白质会刺激胃酸分泌，可能加剧胃黏膜损伤。特别是活动期溃疡患者，饮用后可能出现反酸、烧心等症状加重的情况。
3、乳糖不耐受
部分人群因缺乏乳糖酶，饮用牛奶后可能出现腹胀、腹泻等消化道症状。这类患者胃疼时饮用牛奶会叠加不适感，建议选择无乳糖奶制品或植物蛋白饮品替代。
胃疼期间需注意饮食清淡，避免摄入过冷、过热或高脂食物。若疼痛持续超过6小时，伴有呕血、黑便等症状，应及时消化科就诊。乳制品摄入需结合个人体质和病因，必要时可在医生指导下使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物缓解症状。