胃是消化系统的重要器官，通常可分为贲门、胃底、胃体、胃窦和幽门五个主要部分，各结构相互配合完成食物的储存与消化。
1、贲门
贲门位于胃的入口处，连接食管与胃部。其环形肌肉形成贲门括约肌，能够防止胃内容物反流至食管。当食物通过食管进入胃时，贲门会短暂松弛以便食物通过，随后收缩维持屏障功能。
2、胃底
胃底是胃的顶部穹窿状区域，位于贲门左上方。该结构在空腹时储存少量气体，进食后暂时容纳未被完全消化的食物。胃底的腺体可分泌黏液，保护胃黏膜免受胃酸侵蚀。
3、胃体
胃体是胃的中央主体部分，约占胃容积的三分之二。其黏膜层分布大量胃腺，可分泌胃蛋白酶原、盐酸及内因子，参与蛋白质分解和维生素B12吸收。胃体的肌层通过规律蠕动将食物与消化液混合形成食糜。
4、胃窦
胃窦位于胃体下方，靠近幽门。该区域腺体分泌碱性黏液，中和胃酸以保护十二指肠黏膜。胃窦肌肉收缩力较强，能将食糜充分搅拌并向幽门推进，其蠕动波频率约每分钟3次。
5、幽门
幽门是胃的出口，连接十二指肠。幽门括约肌通过周期性开闭控制食糜进入小肠的速度，每次开放仅允许少量食糜通过，防止肠道内容物反流入胃。此结构对维持消化节律起关键作用。
日常应注意规律饮食，避免暴饮暴食或长期空腹。若出现持续性上腹痛、反酸、嗳气等症状，建议及时进行胃镜等检查，以便早期发现胃部病变并进行干预。