油甘子一般可以起到一定的去火作用。油甘子又称余甘子，中医认为其性凉、味甘酸，具有清热凉血、生津止渴等功效，对于缓解上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状可能有一定帮助。但具体效果因人而异，建议在医生指导下合理使用。
油甘子的去火作用主要源于其药性特点和所含成分。中医认为油甘子能够清热解毒，对于肺胃热盛引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等症状可能起到缓解效果。其次，油甘子含有丰富的维生素C和有机酸，有助于促进唾液分泌，改善阴虚火旺导致的口干口渴。此外，其润肺化痰的功效对肺热咳嗽、痰黄黏稠等呼吸道症状也有辅助调理作用。
需要注意的是，油甘子性偏寒凉，脾胃虚寒者长期大量食用可能出现腹痛、腹泻等不适。若存在反复口腔溃疡、咽喉肿痛等症状，建议及时到中医科就诊，通过脉诊等检查明确体质类型。日常饮食中可将油甘子与蜂蜜搭配泡水饮用，但不宜与温热性药材同食，以免影响功效。