石斛作为中药材，在中医理论中通常需注意与其他食物的搭配。根据传统经验，石斛一般不宜与梨、柠檬、柿子等三种水果同食，以免影响药效或引发不适，但具体禁忌需因人而异。
1、梨
梨性质偏寒凉，具有生津润燥的作用。石斛同样性微寒，若两者同时大量食用，可能加重体内寒凉之气，易导致脾胃虚寒者出现腹泻、腹痛等症状。尤其是体质偏寒或脾胃功能较弱的人群，更需避免同食。
2、柠檬
柠檬含有丰富的有机酸成分，可能刺激胃酸分泌。石斛常用于滋阴养胃，若与酸性水果同食，可能影响其护胃效果，甚至引发胃部反酸、胀痛等不适。建议两者间隔1~2小时食用，以减少相互作用。
3、柿子
柿子中的鞣酸含量较高，可能与石斛中的有效成分结合，降低其生物利用度，从而减弱滋阴清热的作用。此外，鞣酸与石斛中的部分物质反应后，还可能增加胃肠道负担，引起消化不良。
食用石斛期间，建议保持饮食清淡，避免与上述水果同食或间隔2小时以上。用药前需咨询中医师，根据个人体质调整配伍，脾胃虚寒者更需谨慎。若出现腹胀、腹泻等异常症状，应及时停用并就医。