土茯苓祛湿汤作为传统药膳，其配料通常包括土茯苓、薏苡仁、赤小豆、茯苓、白术、陈皮等中药材及食材。这些成分搭配可发挥祛湿健脾的作用，但具体配伍需根据体质调整。
1、土茯苓
土茯苓是中医常用的祛湿药材，其性平味甘淡，归肝、胃经。现代研究表明，土茯苓含有多糖类、黄酮类成分，能促进水液代谢，改善湿热引起的关节肿痛、皮肤湿疹等症状，常作为祛湿汤的主药使用。
2、薏苡仁
薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效，其含有的薏苡仁酯和膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余水分。经炒制后的炒薏苡仁健脾作用更强，适合脾胃虚弱者配伍使用。
3、赤小豆
赤小豆与普通红豆不同，其外形细长且颜色暗红，中医认为其利水消肿功效显著。现代营养学显示，赤小豆富含钾元素和皂角苷，能促进钠离子排泄，改善水肿型肥胖，常与茯苓配伍增强祛湿效果。
4、茯苓
作为药食同源的中药材，茯苓含有茯苓多糖、三萜类化合物，具有健脾宁心、利水渗湿的作用。其性味平和，适合与白术、陈皮等健脾理气药材配伍，帮助改善脾虚湿盛导致的食欲不振。
5、白术
白术性温味苦，归脾胃经，能健脾益气、燥湿利水。其含有的挥发油和白术内酯可增强消化功能，与土茯苓配伍可标本兼顾，既能祛湿邪又可健运脾胃，适合长期脾虚湿重者。
此汤膳建议在中医师指导下根据体质调整配伍比例。阴虚火旺者需慎用，孕妇应避免添加薏苡仁。日常服用期间需观察身体反应，若出现口干舌燥等不适应及时停用，湿热症状明显者建议配合中药汤剂治疗。