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产妇下奶丝瓜汤怎么做

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

产妇下奶丝瓜汤通常可以搭配鸡蛋、通草、鲫鱼等食材制作,具有辅助促进乳汁分泌的作用。具体做法较为简单,建议根据个人口味调整食材搭配。

1、准备食材

丝瓜一般选择新鲜嫩丝瓜200克左右,搭配鸡蛋2个或鲫鱼1条。若需增强通乳效果,可加入通草5克左右。注意提前将鲫鱼处理干净,丝瓜去皮切块备用。

2、烹饪步骤

将处理好的鲫鱼两面煎至微黄,加入适量清水煮沸后转小火慢炖20分钟。放入丝瓜块和通草继续炖煮10分钟,最后打入鸡蛋搅拌成蛋花。若使用纯素版本,可直接将丝瓜翻炒后加水煮沸,再加入蛋液。

3、注意事项

建议选用当季新鲜丝瓜,表皮发苦的老丝瓜不宜食用。通草作为中药材,用量需控制在10克以内,体质虚寒者应减少使用。对鱼类过敏的产妇可选择豆腐替代,保证蛋白质摄入。

哺乳期女性保持每日饮用1-2次即可,连续饮用不宜超过7天。若出现乳汁淤积或分泌不足的情况,应及时配合按摩并就诊乳腺科。日常需注意保持心情愉悦,保证每日摄入足量的优质蛋白和汤水。

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