丙二醇可能对皮肤、呼吸道、肝肾等造成一定危害，还可能导致过敏反应或神经毒性作用。使用含丙二醇的产品时需控制浓度，避免长期或大量接触。
1、皮肤刺激
高浓度丙二醇可能破坏皮肤屏障功能，导致皮肤干燥、脱屑或瘙痒。部分人群接触后可能出现发红、灼热感，尤其是皮肤敏感者或湿疹患者。建议选择低浓度产品，接触后及时清洗。
2、呼吸道刺激
吸入丙二醇气溶胶可能刺激鼻咽部黏膜，引发咳嗽、咽喉不适等症状。长期处于高浓度环境中可能加重哮喘或慢性支气管炎，需保持使用场所通风。
3、肝肾损伤
大剂量摄入可能增加肝肾代谢负担，动物实验显示长期过量摄入可能引发肝细胞脂肪变性。日常用品中含量通常符合安全标准，但应避免误食工业级产品。
4、过敏反应
部分人群免疫系统会对丙二醇产生特异性反应，表现为接触性皮炎、荨麻疹或面部水肿。过敏体质者使用新产品前建议进行皮肤测试。
5、神经毒性
极端暴露情况下可能抑制中枢神经系统，出现头痛、嗜睡或共济失调，但日常使用中罕有发生。职业接触者需做好防护措施，定期进行健康监测。
日常使用含丙二醇的化妆品、药品或食品添加剂时，应注意产品成分表。出现异常症状应立即停用，并及时到皮肤科或职业病科就诊。特殊职业接触者应佩戴防护装备并定期体检。