荨麻疹患者通常需要忌口海鲜类食物、辛辣刺激食物以及高组胺食物等，以减少过敏反应或症状加重的风险。具体需结合个人体质及过敏原检测结果调整饮食结构。
1、海鲜类食物
虾、蟹、贝类等海鲜含有较多异种蛋白，易引发过敏反应。荨麻疹患者食用后可能导致肥大细胞释放组胺，使皮肤风团、瘙痒等症状加重。部分患者还可能伴随嘴唇肿胀、呼吸困难等全身过敏表现。
2、辛辣刺激食物
辣椒、芥末、酒精等食物会刺激血管扩张，加重皮肤充血和瘙痒感。这类食物可能通过神经反射加重荨麻疹的皮肤反应，同时影响抗组胺药物的治疗效果。
3、高组胺食物
腌制食品（如腊肠、咸鱼）、发酵食品（如奶酪、酱油）以及菠菜、番茄等蔬菜含有较高组胺成分。这类物质可直接诱发肥大细胞脱颗粒，导致皮肤血管通透性增加，形成特征性风团样皮损。
患者应建立饮食日记记录可疑致敏食物，急性发作期选择大米、青菜等低敏食物。若出现喉头水肿、胸闷等严重过敏症状，需立即前往急诊科接受抗过敏治疗。日常建议在变态反应科进行过敏原筛查，制定个体化饮食方案。