五白汤作为传统食疗方，通常具有滋阴润燥、补充营养、促进消化、抗氧化以及改善皮肤状态等作用，可能对养颜有一定辅助效果。其成分多为银耳、莲子、百合等药食同源食材，需结合个人体质合理食用。
1、滋阴润燥
五白汤中的银耳、百合等食材含有天然胶质和多糖类物质，中医认为这类成分可滋阴生津，有助于缓解皮肤干燥，维持表皮细胞的水分平衡，从而让皮肤呈现润泽感。
2、补充营养
莲子富含维生素B族，山药含有多酚氧化酶等活性成分，这些营养物质能参与皮肤细胞代谢，促进角质层健康，间接改善面部暗沉、粗糙等问题。
3、促进消化
白果中的膳食纤维和山药中的淀粉酶可调节肠道功能，促进毒素排出。中医理论认为脾胃健运有助于气血生化，从内而外改善面部气色。
4、抗氧化
银耳多糖和百合中的秋水仙碱具有清除自由基的作用，能减缓皮肤胶原蛋白氧化，对于预防皮肤松弛、细纹产生有一定帮助。
5、改善皮肤状态
多种食材协同作用下，汤品中的氨基酸和微量元素可增强皮肤屏障功能，长期适量饮用可能使皮肤更柔滑细腻，但需配合防晒等基础护肤措施。
该汤品属于膳食调理范畴，不能替代药物治疗或专业医美手段。建议根据自身体质控制食用频率，阴虚火旺者需注意摄入量。若存在痤疮、色斑等皮肤问题，仍需至皮肤科规范诊治。