怀孕期间不宜食用的食物主要包括生食、高汞鱼类、未消毒乳制品、含咖啡因饮品及高糖高脂食品。这些食物可能增加妊娠风险，需特别注意饮食选择。
1、生食
生鱼片、半熟肉类或生鸡蛋可能含有李斯特菌、沙门氏菌等致病微生物。孕妇感染后可能出现发热、腹泻，严重时可引发败血症或通过胎盘影响胎儿发育，增加流产或早产风险。建议肉类烹饪至全熟，鸡蛋需彻底凝固。
2、高汞鱼类
剑鱼、鲨鱼、方头鱼等大型掠食性鱼类汞含量较高。汞具有神经毒性，可能影响胎儿脑部发育。可选择低汞的鲑鱼、鳕鱼等深海鱼，每周摄入量控制在200-300克，补充优质蛋白和DHA。
3、未消毒乳制品
现挤牛奶、软质奶酪可能携带布鲁氏菌。此类细菌耐低温不耐高温，巴氏杀菌可有效灭活。孕妇应选购标有“巴氏杀菌”字样的奶制品，避免食用农家自制乳酪。
4、含咖啡因饮品
每日咖啡因摄入超过200毫克（约2杯咖啡）可能增加流产风险。咖啡因可通过胎盘影响胎儿心率，过量摄入还与低出生体重相关。建议控制茶、咖啡、可乐等饮品的摄入量。
5、高糖高脂食品
糕点、油炸食品易导致体重增长过快，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压风险。长期高糖饮食可能引发巨大儿，影响分娩方式。可选择全麦面包、坚果等健康零食替代。
孕妇应注意食材新鲜度，避免食用超过保质期的加工食品。日常饮食需保证蛋白质、钙、叶酸等营养素的均衡摄入，出现持续呕吐、腹痛等异常症状应及时就医。定期进行产前检查，遵医嘱调整饮食结构。