脚气病即维生素B1缺乏症，其症状主要包括手足麻木、肌肉无力、心悸、食欲减退以及水肿等。具体表现因病情进展可能有所不同，需结合个体情况判断。
1、手足麻木
维生素B1缺乏会导致周围神经受损，早期常出现对称性肢体末端感觉异常，如足底和手指的刺痛感、蚁走感，夜间症状可能加重。
2、肌肉无力
随着病情发展，患者可能出现下肢沉重感，行走时步态不稳。严重时可见腓肠肌压痛，甚至出现足下垂和肌肉萎缩等运动功能障碍。
3、心悸
维生素B1缺乏会影响心肌能量代谢，表现为活动后心慌、气促，严重时可出现心脏扩大、心动过速，甚至引发急性心力衰竭。
4、食欲减退
消化系统受累时，患者常伴有恶心、呕吐、腹胀等胃肠功能障碍，婴幼儿可能出现吐奶、腹泻等非特异性症状。
5、水肿
病情进展至湿性脚气病阶段，由于血管通透性增加和心功能不全，可能出现下肢凹陷性水肿，严重者可出现全身性水肿伴胸腔积液。
若出现上述症状，应及时就诊进行血清维生素B1浓度检测。日常需注意均衡饮食，适量摄入糙米、瘦肉、豆类等富含维生素B1的食物，避免长期食用精制米面。确诊后应在医生指导下使用维生素B1制剂进行治疗，不可擅自使用抗真菌药物治疗。