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孕妇可以吃田螺吗

冯翠平 妇产科 副主任医师

中日友好医院 三甲

孕妇一般不建议食用田螺。田螺可能携带寄生虫和细菌,若未彻底煮熟易引发感染,存在影响胎儿健康的风险。建议孕期选择更安全的食物补充营养。

田螺生长环境复杂,体内可能寄生肝吸虫、管圆线虫等寄生虫,常规的腌制或爆炒可能无法完全杀灭虫卵。孕妇感染寄生虫后可能出现腹泻、发热等症状,严重时可导致胎儿发育异常或流产风险增加。此外,田螺可能富集水体中的重金属污染物,长期食用存在安全隐患。

若食用后出现腹痛、呕吐等不适症状,应及时就医检查。孕期饮食建议选择卫生达标的深海鱼类、禽蛋类或豆制品作为蛋白质来源,避免生食或半生食的水产品。日常注意饮食卫生,所有水产品需在100℃高温下烹饪15分钟以上方可食用。

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