五味子泡水饮用时需注意清洗、用量控制以及搭配方式，通常可以单独或与其他药材搭配使用，但需遵医嘱。以下为具体方法：
1、清洗处理
五味子表面可能残留灰尘或杂质，泡水前应先用清水冲洗干净。清洗后可将五味子放入杯中，避免直接冲泡未清洗的药材，以免影响口感或引起不适。
2、控制用量
建议每次使用3~5克五味子，用沸水冲泡后加盖焖10~15分钟。水量以200~300毫升为宜，避免一次性使用过多导致酸涩味过重，长期过量饮用可能引起反酸等不适。
3、搭配饮用
根据体质可搭配枸杞、麦冬等滋阴药材，或加入适量蜂蜜调节口感。若用于安神助眠，可配合酸枣仁；用于补气时，可加入黄芪，但配伍前需咨询中医师。
泡水后的五味子可反复冲泡2~3次，直至味道变淡。饮用时间建议在饭后，避免空腹饮用刺激胃肠。若正在服用其他药物或存在湿热体质、外感发热等情况，应避免自行使用。出现口干、胃胀等反应时应停用并及时就诊。