红枣泡水喝是否会上火需要根据具体情况判断，通常与个人体质、摄入量及搭配食材有关。合理饮用一般不会引起上火，但过量或体质偏热者可能出现相关症状。
1、体质差异
红枣性温，具有补中益气的效果。对于体质虚寒的人群，适量饮用红枣水通常不会上火，还能帮助改善手脚冰凉等症状。但阴虚火旺、湿热体质者由于体内阳气偏盛，饮用后可能加重口干舌燥、口腔溃疡等上火表现。
2、过量饮用
每日摄入红枣超过10-15颗时，其含有的糖分和温补特性可能影响脾胃运化，导致口舌生疮、大便干燥等症状。建议健康人群每日用3-5颗红枣泡水，分次饮用为宜。
3、配伍食材
与不同药材搭配会改变其性质。若与桂圆、生姜等温性食材同泡，可能增强温热属性。搭配菊花、罗汉果等凉性食材，则可中和红枣的温性，降低上火风险。
饮用红枣水时可观察身体反应，出现咽痛、便秘等症状时应减少用量或暂停饮用。建议上午饮用红枣水，避免睡前服用，储存时应置于阴凉干燥处。若持续出现上火症状且调整饮用方式无效，建议咨询中医师进行体质辨证。