茉莉花作为常见的中药材，一般具有理气止痛、开郁解结、抗菌消炎、提神醒脑以及促进消化等功效和作用。其药用价值在中医理论中具有特定的应用范围，需在医师指导下合理使用。
1、理气止痛
茉莉花性辛、甘，归脾、胃经，能够疏解气机阻滞，改善因肝胃不和引起的胸腹胀满、疼痛等症状。其芳香行气的特性有助于缓解消化系统不适。
2、开郁解结
中医认为茉莉花芳香开窍的特性可疏解肝郁气滞，对于情绪抑郁、焦虑引起的胸闷、食欲不振等症状有辅助改善作用。现代研究显示其挥发性成分可能影响神经系统活动。
3、抗菌消炎
实验研究表明茉莉花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌具有抑制作用，其含有的黄酮类化合物等成分可能通过抑制炎症因子产生相关效果。
4、提神醒脑
茉莉花的芳香成分可通过嗅觉刺激作用于中枢神经系统，帮助缓解疲劳感，提升注意力。但过度使用可能引起神经兴奋，需控制使用量。
5、促进消化
茉莉花茶常用于改善食积不化，其含有的挥发油成分可促进唾液和胃液分泌，增强胃肠蠕动功能，对食欲不振、饭后饱胀等症状有缓解作用。
需要特别注意的是，茉莉花作为中药材使用时存在禁忌证，孕妇、阴虚火旺者慎用。日常泡茶饮用建议每日用量不超过5克，长期大量服用可能导致胃部不适。若需用于疾病治疗，应到正规中医院进行体质辨识后配伍使用，避免自行用药延误病情。