咖啡和酸奶一般可以一起喝，但需注意适量。两者混合不会产生有害物质，但可能对部分人群的消化功能产生影响，具体需结合个人体质判断。
咖啡中的咖啡因可能刺激胃酸分泌，而酸奶含有乳酸菌和蛋白质，正常情况下两者适量同饮不会引起明显不适。但对于胃肠功能较弱的人群，过量饮用可能引发胃胀、反酸等消化不良症状。此外，咖啡因可能影响部分人对酸奶中钙质的吸收效率，但日常适量饮用通常不会造成营养流失。
如果饮用后未出现不适，一般无需过度担忧。日常建议根据自身耐受情况调整饮用量，避免空腹饮用咖啡或冰镇酸奶，以减少对胃肠道的刺激。若存在慢性胃病或乳糖不耐受等情况，应谨慎搭配并咨询医生建议。