杜仲泡水喝作为传统中药材，通常具有补益肝肾、强筋健骨、调理血压、安胎固经、增强免疫等功效。其作用机制与中医理论及现代研究相关，需根据个人体质合理使用。
1、补益肝肾
杜仲性温味甘，归肝、肾经，中医认为其能滋养肝肾精气。肝肾不足可能导致腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，适量饮用杜仲泡水可辅助改善此类虚损状态。
2、强筋健骨
肝肾亏虚易引发筋骨失养，杜仲所含的杜仲胶等成分被认为可促进骨胶原合成，增强骨骼和肌肉的韧性，适合运动后或劳损性关节不适者。
3、调理血压
研究表明杜仲中的绿原酸等物质具有轻度扩张血管的作用，可辅助调节血压水平，但需注意不能替代降压药物，仅作为日常调理手段。
4、安胎固经
对于肝肾不足引起的胎动不安或月经不调，杜仲能通过补益冲任二脉起到固摄作用，但孕妇使用前必须经中医师辨证指导。
5、增强免疫
杜仲多糖等活性成分可刺激免疫细胞活性，帮助提高机体抗病能力，适合亚健康人群作为养生茶饮，但见效较缓慢需长期饮用。
杜仲泡水每日用量建议控制在5-10克，沸水冲泡后焖泡15分钟效果更佳。需注意阴虚火旺者可能出现口干咽燥等不适，慢性疾病患者应咨询中医师。药食同源类中药材不宜过量使用，特殊人群如孕妇、过敏体质者更需谨慎。