红枣作为常见的药食同源食材，长期适量食用可能具有补血益气、改善消化、增强免疫力、抗氧化以及促进睡眠等健康益处。其营养价值丰富，适合作为日常膳食补充。
1、补血益气
红枣含有铁元素和叶酸，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。中医认为其性温味甘，可补中益气，适合气血不足人群作为辅助调理。
2、改善消化
红枣中膳食纤维含量较高，每100克约含6.2克膳食纤维，能促进肠道蠕动。含有的有机酸成分可刺激胃酸分泌，辅助改善食欲不振和消化不良症状。
3、增强免疫力
红枣富含维生素C和环磷酸腺苷等活性成分，其中维生素C含量可达243毫克/100克（干枣），有助于增强吞噬细胞活性，提升机体抗病能力。
4、抗氧化
含有多酚类物质和维生素E，能清除自由基。研究表明，红枣提取物对DPPH自由基清除率可达70%以上，有助于延缓细胞氧化损伤。
5、促进睡眠
红枣中含有的皂苷类物质和镁元素，具有调节神经递质的作用。中医理论认为其能养血安神，对于神经衰弱引起的失眠多梦有一定辅助改善效果。
需注意每日食用量建议不超过10颗（鲜枣约50克），过量可能引起腹胀。糖尿病患者应控制摄入量，因干枣含糖量高达60%-80%。建议搭配小米、银耳等食材烹饪，避免空腹大量食用。特殊体质或正在服药者，建议咨询医师或营养师调整膳食方案。