新会陈皮作为传统中药材，一般具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化以及调节血脂等功效和作用。其药性温和，常用于中医临床和日常养生调理。
1、理气健脾
新会陈皮含有挥发油、黄酮类化合物等成分，能够疏通气机、调和脾胃功能。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振等症状，可配伍党参、白术等药材协同调理。
2、燥湿化痰
该药材中的橙皮苷等成分具有祛湿作用，能化解体内痰湿积聚。对于湿痰咳嗽、痰多黏稠等情况，常与半夏、茯苓等配伍使用，有助于改善呼吸道症状。
3、促进消化
陈皮所含的柠檬烯等挥发油成分可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。饭后适量泡水饮用，对食积不化、消化不良等胃肠功能紊乱有辅助缓解作用。
4、抗氧化
研究表明陈皮中多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激反应。长期合理使用有助于延缓细胞老化，但需注意避免过量摄入。
5、调节血脂
陈皮提取物中的川陈皮素等活性成分可影响脂质代谢过程，辅助降低血清胆固醇水平。高脂血症人群可在医生指导下配合饮食控制使用。
日常使用新会陈皮时建议选择储藏三年以上的道地药材，避免与呋喃唑酮等单胺氧化酶抑制剂同服。体质偏燥或阴虚火旺者应减少用量，使用前建议咨询中医师进行体质辨识，确保用药安全性和有效性。