山楂片泡水作为常见的饮品，一般具有促进消化、辅助降脂、抗氧化、改善心血管功能以及调节血糖等健康益处。其药食同源的特性使其在中医养生中应用广泛。
1、促进消化
山楂中的有机酸成分能刺激胃酸分泌，增强消化酶活性，有助于分解肉类和脂肪类食物。饭后适量饮用可缓解饱胀感，改善功能性消化不良症状。
2、辅助降脂
含有的黄酮类化合物能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢。临床研究表明长期饮用有助于维持血脂平衡，但需配合饮食控制才能达到理想效果。
3、抗氧化
丰富的多酚类物质可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。这种抗氧化作用对延缓皮肤老化、增强机体免疫力具有积极意义，其抗氧化能力约是常见水果的2-3倍。
4、改善心血管功能
山楂中的槲皮素等成分能扩张冠状动脉，增加心肌供血量。对于血压偏高人群，规律饮用有助于维持血管弹性，改善微循环障碍。
5、调节血糖
特定有机酸成分能影响葡萄糖代谢关键酶活性，辅助维持餐后血糖稳定。但糖尿病患者饮用时需注意控制摄入量，避免影响正常药物治疗效果。
建议每日取5-8克干山楂片用80℃温水冲泡，可分2-3次饮用。脾胃虚寒者应减少用量，长期服用需定期监测胃黏膜状况。饮用时避免与碱性药物同服，以免影响有效成分吸收。