栀子花茶作为传统饮品，通常具有清热解毒、泻火除烦、凉血止血、清利湿热、促进消化等功效与作用。其性味偏寒，适合部分体质人群适量饮用。
1、清热解毒
栀子花茶性寒，归心、肺经，中医认为其能清除体内热毒，缓解因外感风热或内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。
2、泻火除烦
栀子花含有环烯醚萜类物质，可清泻心火和三焦之火，有助于改善心烦失眠、焦虑躁动等情绪问题，起到一定的安神效果。
3、凉血止血
对于血热妄行引起的鼻衄、牙龈出血或咳血等情况，栀子花茶的凉血功效可辅助调节血液运行状态。
4、清利湿热
其利湿作用可帮助改善湿热蕴结所致的黄疸、小便短赤等症状，通过增加尿液排出促进湿热代谢。
5、促进消化
茶中含有的挥发油及纤维素成分能刺激消化液分泌，缓解食积腹胀，但寒凉特性需注意控制饮用量。
栀子花茶不宜过量饮用，体质虚寒者可能出现腹泻等不适。出现持续性身体异常症状时，应及时就医明确诊断，避免自行用茶饮替代正规治疗。日常饮用建议结合自身体质，并保持饮食作息规律。