紫苏叶作为常见中药材，一般具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒以及抗菌消炎等功效和作用。使用时需注意其禁忌人群及使用方式，避免引发不良反应。
1、解表散寒
紫苏叶性温味辛，归肺经，能发散风寒表邪。其挥发性成分可促进体表血液循环，适用于风寒感冒初期出现的恶寒、无汗、鼻塞等症状，常与生姜配伍增强发汗效果。
2、行气和胃
本品含有的紫苏醛等成分能调节脾胃气机，缓解气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐等症状。对于妊娠呕吐或晕动症引发的胃肠不适，配合陈皮使用可增强理气效果。
3、理气安胎
紫苏叶能疏解肝郁气滞，对气机不畅引起的胎动不安有调节作用。但需注意孕妇使用应严格把握剂量，避免与活血类药物同用，建议在中医师指导下配伍白术等安胎药材。
4、解鱼蟹毒
紫苏叶中的迷迭香酸等成分可中和鱼蟹所含的组胺类物质，缓解食物中毒引起的腹痛、皮疹等症状。食用海鲜时配伍10-15克鲜叶煎服，能有效预防中毒反应。
5、抗菌消炎
现代药理学研究表明，紫苏叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。其含有的木犀草素等黄酮类物质能减轻呼吸道炎症反应。
使用紫苏叶需注意阴虚火旺者慎用，避免加重口干咽燥等症状。每日煎服剂量不宜超过15克，长期使用可能耗气伤阴。过敏体质者首次使用建议进行皮肤测试，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应需立即停用。正在服用抗凝药物或降压药物者，使用前应咨询医师。