月见草泡水喝作为传统中草药的使用方式，一般具有调节内分泌、缓解经前期综合征、改善皮肤健康、抗炎以及支持心血管健康等功效和作用。其成分中的活性物质可能通过不同机制对人体产生益处，但具体效果因人而异。
1、调节内分泌
月见草中含有的γ-亚麻酸等物质可能参与人体激素代谢，帮助调节雌激素水平。这对于维持女性生理周期规律性具有辅助作用，尤其对更年期女性出现的潮热、盗汗等症状可能产生缓解效果。
2、缓解经前期综合征
通过调节前列腺素合成，月见草可能减轻经期乳房胀痛、腹部绞痛等不适症状。部分研究表明其对于缓解经前情绪波动、焦虑等精神症状也有潜在帮助。
3、改善皮肤健康
月见草中的必需脂肪酸有助于维持皮肤屏障功能，可能改善湿疹、银屑病等炎症性皮肤病的症状。其抗氧化特性还可减缓皮肤角质层水分流失，使皮肤保持润泽状态。
4、抗炎
月见草中的活性成分可能抑制炎症介质释放，对风湿性关节炎、肠炎等慢性炎症性疾病具有辅助治疗效果。其抗炎机制涉及调节花生四烯酸代谢途径，减少促炎因子产生。
5、支持心血管健康
月见草中的不饱和脂肪酸可能降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善血管内皮功能。其抗血小板聚集特性有助于维持血液流动性，对预防动脉粥样硬化形成具有潜在益处。
需注意月见草泡水浓度不宜过高，建议每日用量控制在3-5克干燥花材。孕妇、哺乳期女性及正在服用抗凝血药物者应谨慎使用，长期饮用前建议咨询中医师进行体质辨证。出现过敏反应时应立即停止饮用并及时就医。