喝咖啡是否会引起上火因人而异，通常适量饮用不会导致明显不适，但过量可能引发口干、烦躁等类似“上火”的表现。个体体质、摄入量及饮用习惯均可能影响结果。
1、体质因素
湿热体质或阴虚火旺的人群饮用咖啡后，可能因咖啡因的刺激性加重体内湿热或虚火，出现口腔溃疡、痤疮等症状。这类人群需控制摄入量或避免饮用。
2、饮用量
每日饮用1-2杯咖啡（约200-300毫升）通常不会引起不适，但超过400毫克咖啡因（约4杯）可能引发心跳加快、失眠等反应，这些症状易被误认为“上火”。
3、饮用习惯
空腹饮用咖啡可能刺激胃酸分泌，导致胃灼热感；添加大量糖、奶精等调制品可能增加身体代谢负担，间接引发咽喉肿痛等类似上火的表现。
饮用咖啡时可搭配温水缓解口腔干燥，避免在空腹或夜间饮用。若出现持续口干舌燥、睡眠障碍等不适，建议调整摄入量或更换为低因咖啡，必要时咨询中医师进行体质调理。