党参一般可以泡水饮用，但需适量并在医生指导下使用。其作为中药材，合理饮用有助于发挥补气养血等作用，但需注意个体差异和饮用方法。
1、可以泡水饮用
党参含有多种活性成分，泡水后部分成分可溶于水中，有助于补气健脾、增强免疫力。适量饮用对气血不足、乏力等症状有一定改善作用。建议每次取3~6克切片或段状，用沸水冲泡15分钟后饮用。
2、需注意饮用量
过量饮用可能引起口干舌燥、鼻腔出血等上火症状。建议每日用量不超过9克，连续饮用不宜超过2周。阴虚火旺体质人群饮用后若出现咽喉肿痛等症状应立即停用。
3、特殊人群慎用
孕妇、哺乳期妇女及儿童使用前需咨询中医师。正服用抗凝药物或存在出血倾向者应避免饮用，因党参可能影响凝血功能。术后患者及感冒发热期间不宜饮用，以免影响身体恢复。
饮用党参水期间若出现皮疹、腹泻等过敏反应应及时停用。建议初次饮用者从小剂量开始，观察身体适应性。储存时需密封防潮，避免有效成分流失。长期饮用者应定期进行中医体质辨识，调整养生方案。