胖大海的副作用可能包括过敏反应、腹泻、加重肝肾负担、低血压以及电解质紊乱等。具体反应存在个体差异，需结合自身情况遵医嘱使用。
1、过敏反应
部分人群服用胖大海后可能出现皮肤瘙痒、红疹或喉头水肿等过敏反应，严重时可引发呼吸困难。这与其含有的半乳糖、阿拉伯糖等成分刺激免疫系统有关，过敏体质者风险较高。
2、腹泻
胖大海含有丰富的水溶性纤维和黏液质，过量服用可能刺激肠道黏膜，导致腹痛、腹泻等消化道症状。临床观察显示每日用量超过5克时，约15%使用者会出现排便次数增多。
3、加重肝肾负担
长期大量服用可能影响肝肾功能，动物实验表明持续高剂量摄入会升高血清转氨酶水平。正常药用剂量下较少发生，但原有肝肾疾病者需警惕代谢负担加重。
4、低血压
胖大海具有轻微降压作用，个别敏感体质者用药后可能出现头晕、乏力等低血压症状。血压监测数据显示，约3%使用者收缩压下降超过10mmHg。
5、电解质紊乱
长期过量使用可能因频繁排尿导致钾、钠等电解质流失，出现肌肉无力、心律不齐等症状。建议连续服用不超过7天，单日剂量控制在3-5克为宜。
使用胖大海出现不适症状应及时停药，必要时就医处理。孕妇、哺乳期女性及慢性病患者使用前应咨询中医师，避免与降压药、利尿剂同时使用。日常保存需注意防潮防蛀，建议在正规医疗机构购买经过炮制的中药饮片。