栀子茶作为传统中药茶饮，一般具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛、促进消化等功效和作用。
1、清热泻火
栀子茶中的有效成分能清解体内热毒，对心火旺盛引起的口舌生疮、肺热导致的咳嗽痰黄等症状具有缓解作用，其寒凉属性有助于调节机体阴阳平衡。
2、凉血解毒
其活性物质可作用于血分，改善血热妄行引起的鼻出血、皮下瘀斑等问题，对于热毒疮疡或皮肤红肿等炎症反应也有辅助调理效果。
3、利湿退黄
通过促进胆汁分泌和代谢，能改善肝胆湿热引发的黄疸、小便短赤等症状，常与茵陈等药材配伍用于肝胆系统调理。
4、消肿止痛
栀子的提取物可抑制局部组织炎症介质释放，缓解跌打损伤引起的肿胀疼痛，外敷或饮用均可发挥活血散瘀的功效。
5、促进消化
饮用后能刺激胃液分泌，加速食物分解吸收，改善脾胃积滞导致的腹胀、食欲不振，但其寒性需注意适量使用。
饮用栀子茶需根据体质调整剂量，虚寒体质者长期大量服用可能引发腹泻。若存在肝胆疾病或出血性疾病，建议在中医师指导下辨证使用，避免自行用药延误病情。