炒神曲作为一味常见的中药，通常具有消食导滞、健脾和胃、行气止痛、解表散寒以及辅助止泻等功效与作用。其药性温和，需在中医师辨证指导下使用。
1、消食导滞
炒神曲含有消化酶类物质，可促进食物分解，改善因饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状，尤其适用于米面类食物摄入过量导致的消化不良。
2、健脾和胃
通过增强脾胃运化功能，可缓解食欲不振、肢体倦怠等脾虚症状，常与白术、茯苓等健脾药材配伍使用。
3、行气止痛
能疏理中焦气机，对于气滞引起的胃脘胀痛、肠鸣腹痛有缓解作用，尤其适合情志不畅导致的胃肠功能紊乱。
4、解表散寒
其发酵工艺产生的挥发性成分可发散表邪，常用于外感风寒兼有食滞者，可缓解恶寒发热伴消化不良的复合症状。
5、辅助止泻
通过调节肠道菌群和收敛作用，对脾虚久泻、慢性肠炎等原因引起的泄泻有一定改善效果，但急性感染性腹泻需配合抗菌治疗。
使用炒神曲时需注意辨证施治，避免与滋补类中药同服。孕妇及哺乳期妇女应慎用，儿童需在医师指导下调整剂量。若服用后出现皮疹、腹泻加重等异常反应，应立即停药就医。