黄芪和山楂泡水作为中药材，通常具有补气健脾、促进消化、活血化瘀、利水消肿以及增强免疫等功效和作用。两者搭配使用可发挥协同效应，但需在医生指导下合理应用。
1、补气健脾
黄芪性味甘温，归脾、肺经，具有补气升阳的功效。其含有的黄芪多糖能促进脾脏功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力等症状，适合气虚体质人群日常调理。
2、促进消化
山楂含有有机酸和脂肪酶，能增加胃液分泌，加速脂肪分解。其黄酮类物质可促进胃肠蠕动，与黄芪配伍能缓解食积腹胀，特别适合饮食积滞伴有气虚症状者。
3、活血化瘀
山楂中的槲皮素和金丝桃苷具有扩张血管作用，可改善微循环。配合黄芪的补气行血功效，有助于缓解气滞血瘀引起的胸痹心痛，对心脑血管健康有一定辅助作用。
4、利水消肿
黄芪的黄芪甲苷能调节肾脏水液代谢，增加尿钠排泄。对于气虚导致的水肿，配伍山楂的活血作用可增强利水效果，改善下肢浮肿等症状。
5、增强免疫
黄芪多糖能激活巨噬细胞，提高淋巴细胞转化率。山楂中的维生素C和多种抗氧化成分协同作用，可增强机体抗病能力，适合免疫力低下人群调理。
需注意黄芪与山楂配伍使用时，建议每日用量黄芪不超过15克、山楂不超过10克。阴虚火旺者可能出现口干舌燥等不适，孕妇需慎用。长期饮用前应咨询中医师进行体质辨识，避免自行滥用造成阴阳失衡。